30g Gourmet Vanilleschoten "Bourbon"
30g
CHF 19.50
Angebotspreis
CHF 19.50
Normaler Preis
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30g Gourmet Vanilleschoten "Bourbon"
CHF 19.50
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Grundpreis
CHF 650.00/kg
Aussen ölig glänzend. Innen fleischig, dicht mit Mark gefüllt.
Wir führen bewusst die längeren, fleischigeren Schoten. Nicht, weil länger automatisch besser ist, sondern weil dieser Schnitt mehr Mark, mehr Öl und ein volleres Aroma liefert — der Unterschied, den man beim Aufschneiden sofort sieht und riecht.
| Sorte | Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) |
| Klassifizierung | A / Gourmet, ungespalten |
| Herkunft | Madagaskar (SAVA Region), direkt vom Produzenten |
| Länge | 18cm |
| Vanillin | mindestens 1,6% |
| Feuchtigkeit | mindestens 36% |
| Jahrgang | 2025/26 |
| Füllmenge | mindestens 30g (entspricht rund sechs Schoten) |
Die korrekte Lagerung:
- Luftdicht, aber kein Vakuum
- Kühl, idealerweise 15 bis 20℃
- Mögl. konstante Temperatur
- Max. 70% Luftfeuchtigkeit
- Dunkel, am besten komplett
In Vorratsgläsern im Keller bieten sich hervorragend an, achten Sie dabei auf einen möglichst dunklen Standort.