Bourbon-Vanille, Gourmet
Gourmet-Vanilleschoten direkt aus Madagaskar.
Ceylon-Zimt, Alba
Alba-Zimstangen direkt aus Sri Lanka.
Gewürze höchster Qualität
Alles begann mit der Frage, weshalb Vanille so teuer ist und weshalb die Vanillebauern trotzdem in Armut leben. Mit der Umgehung sämtlichen Zwischenhandels können wir den Herstellern fairere Preise bezahlen und Ihnen das wahre Aroma-Erlebnis anbieten - und zwar günstiger als im herkömmlichen Handel.
Via Serica führt von jedem Gewürz genau eine Sorte: die oberste Güteklasse. Bourbon-Vanille der Gourmet-Klasse aus der SAVA-Region in Madagaskar. Ceylon Alba, die feinste Klasse des echten Zimts, aus Sri Lanka.
Der kurze Weg
Gewürze werden im Ursprungsland aufbereitet und in der Schweiz verkauft. Dazwischen liegen üblicherweise Sammler, Exporteur, Importeur, Grosshandel und Detailhandel. Jede Stufe rechnet ihre Marge auf den Einstandspreis der vorherigen. Am Produkt ändert keine davon etwas.
Via Serica kauft direkt beim produzierenden Betrieb. Was auf dem Weg entfällt, bleibt beim Erzeuger und beim Kunden.
Was uns zudem effizient macht:
- Je eine Sorte statt eines Sortiments
- Grosspackungen statt Röhrchen
- Keine physische Ladenpräsenz
Vanille und Zimt sind lange haltbar. Die grosse Packung ist deshalb kein Risiko, sondern der günstigere Einkauf.
Fair zu den Kleinbauern und zur Natur
Gute Produkte dürfen nicht auf Kosten derer entstehen, die sie anbauen. Ein wichtiger Beitrag sind hohe Einkaufspreise: Sie schaffen die Voraussetzungen für bessere Löhne. Wir zahlen im Einkauf deutlich mehr als der aktuelle Referenzpreis für Gourmet-Vanille besagt. Möglich ist das nur, weil wir den Grosshandel in Kontinentaleuropa umgehen.