500g Gourmet Vanilleschoten "Bourbon"
500g
CHF 125.00
Angebotspreis
CHF 125.00
Normaler Preis
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500g Gourmet Vanilleschoten "Bourbon"
CHF 125.00
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Grundpreis
CHF 250.00/kg
Aussen ölig glänzend. Innen fleischig, dicht mit Mark gefüllt.
Wir führen bewusst die längeren, fleischigeren Schoten. Nicht, weil länger automatisch besser ist, sondern weil dieser Schnitt mehr Mark, mehr Öl und ein volleres Aroma liefert — der Unterschied, den man beim Aufschneiden sofort sieht und riecht.
| Sorte | Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) |
| Klassifizierung | A / Gourmet, ungespalten |
| Herkunft | Madagaskar (SAVA Region), direkt vom Produzenten |
| Länge | 18cm |
| Vanillin | mindestens 1,6% |
| Feuchtigkeit | mindestens 36% |
| Jahrgang | 2025/26 |
| Füllmenge | mindestens 500g |
Die korrekte Lagerung:
- Luftdicht, aber kein Vakuum
- Kühl, idealerweise 15 bis 20℃
- Mögl. konstante Temperatur
- Max. 70% Luftfeuchtigkeit
- Dunkel, am besten komplett
Am besten lagern Sie Ihre Vanilleschoten in unserer wiederverschliessbaren Verpackung trocken im Keller. Alternativ bieten sich Vorratsgläser an, achten Sie dabei auf einen möglichst dunklen Standort.