150g Gourmet Vanilleschoten "Bourbon"
150g
CHF 52.50
Angebotspreis
CHF 52.50
Normaler Preis
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150g Gourmet Vanilleschoten "Bourbon"
CHF 52.50
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Grundpreis
CHF 350.00/kg
Aussen ölig glänzend. Innen fleischig, dicht mit Mark gefüllt.
Wir führen bewusst die längeren, fleischigeren Schoten. Nicht, weil länger automatisch besser ist, sondern weil dieser Schnitt mehr Mark, mehr Öl und ein volleres Aroma liefert — der Unterschied, den man beim Aufschneiden sofort sieht und riecht.
| Sorte | Bourbon Vanille (Vanilla Planifolia) |
| Klassifizierung | A / Gourmet, ungespalten |
| Herkunft | Madagaskar (SAVA Region), direkt vom Produzenten |
| Länge | 18cm |
| Vanillin | mindestens 1,6% |
| Feuchtigkeit | mindestens 36% |
| Jahrgang | 2025/26 |
| Füllmenge | mindestens 150g (entspricht etwa 29 Schoten) |
Die korrekte Lagerung:
- Luftdicht, aber kein Vakuum
- Kühl, idealerweise 15 bis 20℃
- Mögl. konstante Temperatur
- Max. 70% Luftfeuchtigkeit
- Dunkel, am besten komplett
Am besten lagern Sie Ihre Vanilleschoten in unserem Doypack trocken im Keller. Alternativ bieten sich Vorratsgläser an, achten Sie dabei auf einen möglichst dunklen Standort.